刘大姨是一又友眼中的养生达东说念主，她野蛮总心爱关心一些养生节目和著作qvod电影，每天还会和家东说念主共享她学到的养生学问。
她在网上看到吃莴笋能抗癌缓解化疗反作用，喝柠檬水以致能杀死12种癌，便把这些抗癌诀要落实到了我方家。
野蛮买菜时总会刻意多买点莴笋，下昼总会泡着喝点柠檬水。
链接一个礼拜吃莴笋，刘大姨的老伴儿齐急了，嘟哝说念：“天天吃莴笋，东说念主齐要快吃绿了！”
“网上齐说吃莴笋能抗癌，多吃点身体好，不是咱俩和孩子们的福泽么！”刘大姨阐扬说念
“一天天净看些网上没用的，莴笋便是个菜，这能防癌抗癌了，还要病院干啥！天天还要让喝个酸不啦叽的柠檬水，我是受不明晰！”刘大姨老伴儿反驳说念
刘大姨一听，顿时不悦了说到：“爱吃吃，不爱吃拉倒，好心当成驴肝肺，不爱吃我方作念去！”
那莴笋、柠檬到底能不可抗癌防癌呢？
一、莴笋能杀死癌细胞，缓解化疗反作用？
莴笋在好意思国癌症辩论所此前发表的26种可抗癌食物中排名第二，但这个说法并不代表吃莴笋就能等同于抗癌，主要与底下两个原因连续！
1、莴笋中抗癌因素含量有限
固然实验中从莴笋中索要的某个因素能好意思满抗癌后果，但这个抗癌因素是有限的，如果想要达到实验的阿谁浓度简略需要一次吃掉好几斤以致几十斤的莴笋，这并不施行。
2、莴笋摄入东说念主体后养分会流失
摄入东说念主体的莴笋在消化接纳的经由中，养分物资被剖判，有些因素的功效就失去了，想要借此抗癌后果不言而喻。
事实上，不管是莴笋依然其他食物，单一的饮食并不可达到防癌抗癌的后果，咱们着实能作念的是通过平衡饮食来保证身体的养分摄入，以更好的升迁免疫力，从而防护疾病。
不外食用莴笋照实能获利一些平正，像有利于控三高、保护腹黑，还能安神助眠，促进消化等。
二、喝柠檬水能抗癌，作用比化疗强万倍？
除了莴笋除外，还有东说念主说多喝柠檬水也能抗癌，东说念主们认为柠檬水能抗癌，主若是合计其中有抗氧化物资，认为柠檬水能调度东说念主体酸碱平衡等，的确是这么吗？
1、东说念主体酸碱平衡不受食物影响
本色上东说念主体的酸碱平衡体系是精密且复杂的，并不会因为某种食物而出现更正。
2、抗氧化物抗癌防癌的笔据不及
伪娘柠檬中固然有类黄酮、柠檬苦素访佛物、单萜类、香豆素类等一些抗氧化物，但临床上对于抗氧化物的辩论无数辘集于动物和细胞层面，东说念主体上的辩论很少，辩论笔据不及，还需要进一步确认。
因此多喝柠檬水能抗癌的说法并不可靠，何况像胃溃疡、胃炎等胃部疾病患者，如果盲目多喝还可能会刺激胃粘膜，激发胃部不适症状等。
国度高等食物磨练师、中华东说念主民共和国HACCP食物体系里面审核员王想露暗示：癌症是多种因素共同作用的规则，想要单纯依靠吃某种食物来抗癌是不靠谱的。不外常喝柠檬水倒是也能获利一些平正，能够加多东说念主体的饮水量、增进食欲，还能升迁身体的免疫力。
三、病由口入，难忘这几条饮食防癌建议
养分与食物卫生学硕士、养分科主治医师李海强先容：癌症的发生是遗传、环境等多种因素共同作用的规则，并不是食用某种食物就能幸免的，与其靠食物来抗癌防癌，不如诡秘一些明确的致癌物。像尽早戒烟、隔离二手烟，隔离致癌因素，少吃腌制食物、烧烤食物等。
厦门大学附属中山病院肿瘤科副主任医师潘战和先容：此前好意思国癌症辩论所和宇宙癌症辩论基金会曾提倡以下一些饮食防癌建议，来随着学习下吧！
保证饮食养分平衡：饮食上要保证养分平衡全面，以更好的升迁免疫力，好意思满防癌抗癌。
养成讲究的饮食俗例：尽量少吃腌制、油炸的食物，还要幸免过烫、过冷、过咸，隔离霉变食物，幸免暴饮暴食或者饥一顿饱一顿。
尽量礼聘极新食材：购买食材时，尽量礼聘极新的，这么养分价值更高，烹调时尽量幸免用烈火炒。
不要服气防癌食物：想要通过食物来防癌不太施行，何况食物过于单一还可能挫伤身体。
保证食物各种性：饮食上要详实食物的各种性，既要有蔬菜、生果，全谷物、豆类等，还要有肉类、奶类、蛋类等，尽量少吃加工肉等。
饮食上要幸免过于紧密：要符合多吃点高纤维素蔬果，多吃五谷杂粮，偶尔来点布衣粝食亦然可以的礼聘。
幸免重口味饮食：饮食上要作念好控盐，幸免重口味饮食，尽量礼聘蒸、煮等烹调边幅。
想要单纯依靠某些食物来防癌抗癌并不施行，与其服气食物能抗癌，不如诡秘某些明确的致癌因素。
俗语说病由口入，野蛮一定要养成讲究的生计边幅和饮食方面，管住嘴，迈开腿，以升迁免疫力。
参考辛勤：
[1]《多喝柠檬水能防新冠、抗癌？谜底竟是……许多东说念主却连如何泡水齐错了》.北京卫视我是大大夫官微.2022年12月12日
[2]《万万没预料！开水中加入这种生果竟能抗癌？这些"内幕"很少有东说念主知说念…》.科普中国.2019年07月22日
[3]《这才是防癌抗癌最灵验的饮食qvod电影，大夫终于说了大真话》.肿瘤专业大夫.2023年07月17日